豫南冬小麦种植区位于黄淮平原冬麦区的南部边沿，与苏皖中南部冬麦区的气候条件相似。该区小麦生育期气候的特点，一是深秋及初冬时期的气候温暖，小麦营养体生长速度快，分蘖形成快，容易形成冬前旺长和后期倒伏的局势。二是入春以后气温回升快，到4—5月份气温高，且阴雨天较多，光照不足，昼夜温差小，不利于小麦的生殖发育，不利于灌浆成熟，造成种子饱满度差，产量低。三是中后期高温多湿，病虫害严重。