荣成市是山东大花生的主产区之一, 2002年被山东省确定为农业标准化基地县.实施农业标准化以来,大花生出口呈逐年上升趋势. 2001年花生出口量 2 16万吨,创汇 2023万美元; 2002年出口量 2 28万吨,创汇 2143万美元; 2003年出口量 2 8万吨,创汇 2700万美元.其中,制品为 1 5万吨,食用花生为 1 3万吨. 2003年花生出口总量比 2000年增加了 72 7%,出口量占总产量的 42%.主要出口国家为日本,约占出口总量的 90%,其次是欧盟、中东地区和韩国.由于荣成生产的大花生果型大而均匀,味道香中带甜,品质较好,所以在日本等国际市场享有很高的声誉,每年出口到日本的花生约占日本市场的 1/3.因此,近几年来,荣成的花生加工业发展很快,在石岛商检注册拥有直接出口权的花生加工企业或有花生加工业务的企业达 17家,并有一千多个从事花生收购与粗加工的个体户.花生已成为荣成市农副产品出口数量最大、在国际上最具竞争力的农产品.