开麦 18是开封市农林科学研究所与浚县种子公司于 1993年以(开麦 64× 89中 170) F1作母本,(开 1003×温麦 2540) F1作父本进行杂交,其组合号为 93009,经连续多年系谱选择, 1998年 F5代基本稳定, 1999年对 93009组合的 20多个株系进行了鉴定和初步测产,均比对照增产显著,其中 93009-0-2-1-1-1系表现较好, 2000- 2001年度参加所品比试验,比对照增产显著, 2001- 2002年度参加省小麦新品种预备试验,表现突出,命名为开麦 18.