小杂粮是抗旱耐瘠的救灾作物,在陇东地区种植历史悠久,具有广泛的生态适应性和稳定性。它富含各种营养元素,既是传统食粮,又是现代保健珍品。小杂粮以其营养的多维化和医食同源的双重用途而倍受现代人的青睐,同时,小杂粮又是种植业结构调整的特色作物,其生产和加工增值在区域农业生产中具有重要作用。因此,认真分析陇东地区小杂粮生产现状与存在问题,对加快小杂粮产业化发展步伐,将资源优势转化为效益优势,对调整产业结构、促进区域经济增长、增加农民收入具有十分重要的意义。1陇东地区小杂粮生产概况陇东地区小杂粮以荞麦、糜子、谷子、高…