437100紫苏,为唇形科植物(Perillafrutescensvar.crisp),原产我国,因其叶呈紫红色而得名,一年生草本,有芳香,以其鲜嫩叶片采食,又名桂荏、山苏,即《尔雅释草》“苏”。紫苏一般以其良好的药用价值而出名,作为蔬菜栽培并不多见,但在鄂南一带却是有着悠久的栽培历史,尤其是通城县几乎是家家户户菜园里都能见到它的身影。随着人们保健意识的加强,紫苏作为一种半野生的无公害蔬菜越来越受到人们的青睐,其商品化生产的程度也越来越高。紫苏在通城经过当地农民多年种植驯化和自然选择,已形成了具有相对稳定的植物学性状。通城紫苏高30～100cm,茎…