龙薯3号系龙岩市农科所1996年在岩薯5号茎尖组培苗变异株中经过选育而成.2002年1月通过了福建省农作物品种审定委员会审定. 特征特性株型短蔓半直立,顶叶紫色,叶形心脏形,叶脉绿色,叶柄、蔓绿色,茎蔓粗中等,分枝较多,薯块为纺锤形,薯皮红色,光滑,薯肉桔红色.结薯早,结薯集中,单株结薯4～7个,薯块大小均匀整齐美观,商品性好.薯块较耐贮藏,薯块萌芽性好,发芽早,长苗快.耐旱,较耐肥.高抗蔓割病,不抗薯瘟病.适应性好,适宜春、夏、秋薯种植.