F326.11
大豆是我国重要的油料作物,也是重要的加工原料,对油脂工业、饲料工业和食品工业等具有多方面用途.近年来,随着人民膳食结构的改变,生活水平不断提高,对植物蛋白的需求强劲增长,大豆是重要的植物蛋白来源.
范彦英,王贵显,郭循为.河南省优质大豆发展策略.中国种业,2002(12):23-24