从 198 9年至 1999年 10年间 ,广东省农作物和粮食作物的种植面积分别缩减 2 8.5 7万 hm2 和5 7.68万 hm2 ,而蔬菜种植面积却增加了 4 7.4 3万hm2 ,几乎增加了一倍 ,蔬菜种植面积由原来占农作物总种植面积的 8.77%上升到 18.2 6%。如从化市旗杆镇近十年来 ,水稻种植面积由原来 1333hm2 降至现在的 60 0 hm2 以下 ,荔枝等水果面积由原来的666.7hm2 增至现在的 2 0 0 0 hm2 左右 ,蔬菜面积则由原来的 36.7hm2 增至现在的 4 0 0 hm2 以上。在发展蔬菜上 ,当地农民近年主要引入粤科牌瓜类、茄果类品种 ,更新了品种 ,优化了品种结构。由于田间菜…