１我国大白菜品种资源基本情况 大白菜地方品种是大白菜品种资源的重要组成部分。如北京小青口、天津青麻叶、山东福山包头、胶州白菜、郑州大包头、江苏连云港小狮子头、浙江慈溪黄芽白、江西赣州黄芽白菜、广东早皇白、福建漳蒲蕾、新疆伊宁连心壮、青海黄芽白、宁夏吴忠包头、内蒙古长炮弹、黑龙江二牛心、吉林大锉莱、辽宁辽阳包头、贵州黄点心等都是我国大白菜品种资源中的佼佼者。 初步统计我国大白菜地方品种有１０００个左右，集中分布在黄河中、下游地区，其中山东、河北、河南、山西、北京、天津等６省（市）占总数７０％～８０％…