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惠民苋菜 ,俗称“油谷菜”。苋科 ,苋属 ,一年生草本。叶卵形或菱形、绿或紫红色。至开花时主茎肥大质脆。穗状花絮 ,花小、黄绿色。种子极小 ,呈椭圆形 ,一般黑色或绛红色 ,有光泽。性耐热 ,春夏秋栽培 ,尤其适应南方繁育。自 1993年 ,新疆、吉林、内蒙古等严寒地区相继从惠民
路美荣,路培俭.年亩产30吨的国产饲草新品种 --惠民苋菜.中国种业,2000（5）：45-46
