“七五”国家攻关项目中《水稻种质资源主要品质鉴定》内容的一部分
分析了浙江省1103份水稻品种的加工品质、蒸煮食味品质和营养品质。结果表明,不同类型的浙江籼、粳、糯稻,各品质性状变异丰富,达标率高低各异;发现了一批品质性状优异的种质。讨论了各品质性状的相关及其在育种和品质鉴定上的利用。
张云康,林榕辉,闵捷,吴戍君,朱智伟,葛进平.浙江水稻品种资源的品质研究.中国种业,1992（4）：
