绿豆芽是营养丰富的美味蔬菜,并且有一定的医疗价值。为了弄清品种与豆芽产量、品质的关系,充分利用我国丰富的绿豆资源,两年来我们进行了发芽试验。选用了31个可在生产上推广利用的不同类型的优良绿豆品
程须珍.绿豆品种与豆芽产量质量关系的初步探讨.中国种业,1990（1）：
