山东蔬菜栽培历史悠久,品种资源异常丰富。一些名特产蔬菜品种在国内外享有盛誉,在蔬菜生产和良种培育中起了重要的作用。现将这些品种介绍如下. 胶州大白菜简称胶白,适宜于温和湿润的海洋性气候条件下生长,主产于山东省
王守民,郑维勇.山东名特产蔬菜品种.中国种业,1989（1）：
