箭筈豌豆的植物学特征与分类箭筈豌豆(Vicia sativa)又名大巢菜、春巢菜、普通苕子、救荒野豌豆等,为一年生或越年生草本,是豆科野豌豆属中重要的栽培种。主根明显,有根瘤;分枝有10多个,蔓生或攀缘生长,茎有棱条,长1—2米;偶数羽状复叶,叶轴先端为卷须,小叶4—7对,全缘,长圆形或狭倒卵形,先端微凹,小叶轴延伸为一小尖突,呈箭筈状,箭筈豌豆由此