湖南省辣椒栽培历史悠久,品种资源丰富,类型齐全。经1957—1959年与1978—1983年两度资源调查,在33个市(县)的35个辣椒产区共收集品种资源87个,通过产区考察及田间鉴定,从中筛选出了24个综合性状优良的地方传统品种推荐上志。有的性状优良,局部地区适应,如:长沙矮树早、汉寿六月红、安江六十早、常德早耙齿、迟耙齿、