山东省是我国的重点花生产区,种植面积达1,000万亩,约占全国花生面积四分之一,产量约占全国三分之一,出口量约占全国90%。主要分布在胶东丘陵和鲁中南山区,土壤多为花岗岩和片麻岩风化而成的粗沙土和沙砾土,以及河流冲积的沙土。气候特点是:胶东半岛为海洋性气候,其余地区为冬季寒冷夏季炎热的大陆性气候。由于长期的自然选择和人工选择,产生了适应不同地区和栽培制度的花生品种,形成了比较丰富的品种资源。